Il cibo adesso si stampa in 3D

 

La Nasa ha chiesto lo sviluppo di una stampante in 3D capace di stampare del vero e proprio cibo

Scritto da Simone Ziggiotto il 23/05/13 | Pubblicata in Altro | Archivio 2013

 

La Nasa ha chiesto lo sviluppo di una stampante in 3D capace di stampare del vero e proprio cibo. Servirà agli astronauti nello spazio. Il primo cibo ad essere stampato: una barretta di cioccolato.

La Nasa ha stanziato un assegno di ricerca per sviluppare un prototipo di stampante 3D capace di creare cibo. Avete capito bene: una stampante in grado di realizzare cibo vero e proprio da ingerire. In questo modo, gli astronauti saranno in grado di 'stampare' una pizza anche quando si trovano in missione su Marte, per esempio.

Cioccolato stampato 3D

Il finanziamento è stato stanziato per l'ingegnere meccanico Anan Contractor, dipendente senior della Systems and Materials Research Corporation di Austin, in Texas. La Nasa ad Anan ha assegnato 125 mila dollari per realizzare un prototipo di "sintetizzatore di cibo" che si spera, un giorno, potrà essere un dispositivo utile agli astronauti per prepararsi delle pietanze da mangiare nello spazio.

Come è possibile stampare del cibo in tre dimensioni? Stando al progetto, le varie componenti di cibo (carboidrati, proteine, nutrienti micro e macro, tutto in polvere) vengono contenuti ciascuno in varie "cartucce". In questo modo, in base a cosa si vuole poi mangiare, la stampante usa solo i componenti necessari per la pietanza che si desidera, mescolandoli come gli ingredienti in una comunissima ricetta.

Mentre la stampante 3D per i cibi tornerà certamente utile, non dimentichiamo che sul web continua a far parlare di sè il progetto Liberator, la pistola che si può stampare in casa, perchè è in grado anche di uccidere.

Per il momento, Contractor ha già 'stampato' il cioccolato, come potete vedere nel filmato qui sotto. Quando la stampante del cibo in 3D arriverà sul mercato su larga scala, chissà mai che nei supermercati al posto dei surgelati si troveranno le cartucce degli ingredienti!

Cioccolato stampato 3d


 

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